Компания «Сыровар» стала одним из первых резидентов «Сырной долины». Новый комплекс состоит из цеха производства сыров с участком нарезки и упаковки и склада стеллажного хранения с зонами созревания сыров и хранения готовой продукции. Кроме этого, рядом с комплексом пристроен двухэтажный административно-бытовой корпус, в нем расположили офисы, медпункт, санитарно-бытовые помещения и переговорную. Общая площадь зданий и сооружений составляет 16,3 тысячи кв. м.
Ежедневно на предприятии перерабатывают 15 тонн сыра в сутки, годовой объем производства составляет до 5,4 тысяч тонн сыра. Объем инвестиций в проект составил 572,5 млн рублей, создано более 100 рабочих мест.
